Schichtsalat

Schichtsalat

1 Eisbergsalat

1 Selleriesalat

2 Paprikaschoten, rot

1 Zwiebel

1 Pck. Erbsen, tiefgefroren oder eine Glas

500 g Majonaise

7 Eier, gekocht

200 g Schinken (Putenschinken)

200 g Käse (Emmentaler), gerieben

300 g Frühstücksspeck, ausgebraten

Vom Eisbergsalat großzügig die äußeren Blätter entfernen. Den Eisbergsalat schön klein schneiden oder reißen und in eine Salatschüssel geben.

Die Paprika in kleine Würfel schneiden und auf den Eisbergsalat geben.

Die Zwiebel ebenfalls in kleine Würfel schneiden und auf die Paprika geben.

Die tiefgefrorenen Erbsen über die Zwiebel geben.

Majonaise auf den Erbsen verteilen.

Die Eier würfeln und in die Salatschüssel geben.

Den Putenschinken in Würfel schneiden und auf den Eiern verteilen.

Zum Schluss den geriebenen Käse über den Schinken geben.
Den Salat bereits am Abend zuvor zubereiten und über Nacht kühl stellen.


2. Variante

1 kl  Dose   Erbsen
1 kl  Dose   Mais
1 kl  Glas    rote Bete Stifte
1                Paprika 
1 kl            Zwiebel
                 Kirschtomaten
3               hartgekochte Eier
150 g         Schinkenwürfel
                  Salatmajonaise
                  Salz und Pfeffer

Die Paprika in kleine Würfel schneiden .

Die Zwiebel ebenfalls in kleine Würfel schneiden, die Tomaten halbieren.
Die hartgekochten Eier in Scheiben schneiden.
Die Schinkenwürfel kross braten und abkühlen lassen.
Alle Zutaten in eine Schüssel schichten und das Gemüse zwischendurch salzen und pfeffern. Zum Schluss die Majonaise als Abschlussschicht überstreichen und den kross gebratenen Schinken darüber geben.