Pizzabrötchen

Pizzabrötchen

250g Quark

300 g Mehl

1 Pck Backpulver

6 EL Öl

4 EL Milch

1 Pr Salz

200 g Käse , geriebenen

150 g  Salami , gewürfelt

Quark, Mehl, Backpulver, Öl, Milch und Salz zu einem recht festen, klebrigen Teig kneten.

Zum Schluss einfach den Stiftkäse sowie die Salami oder Mettwurstwürfel hinzugeben und erneut ca. 1-2 Minuten verkneten. 
Kleine Portionen vom Teig abnehmen und zu zwiebelgroßen Pizzabrötchen formen. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten bei Umluft 180°C goldbraun backen. Zum Abkühlen auf einem Rost verteilen.
Die Menge ergibt ca. 17-20 Pizzabrötchen.