200 g Marzipan - Rohmasse
50 g Pistazien, gemahlene
4-6 EL Rum
ca 40 Hohlkörper
500 g Kuvertüre, zartbitter
Pistazien zum Verzieren
Marzipanrohmasse mit den gemahlenen Pistazien und dem Rum verkneten. Je mehr Rum, desto cremiger wird die Masse. Eine cremigere Masse lässt sich besser rollen oder spritzen
Je nach Konsistenz, entweder kleine Bällchen rollen, oder den Teig in einen Spritzbeutel füllen und in Hohlkörper spritzen.
Die gefüllten Hohlkörper anschließend in flüssiger Kuvertüre wälzen.
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